Alimentation durable en entreprise ou collectivité : un levier pour la RSE

100% online

Campus Numérique

Présentation Programme de la formation Méthodes mobilisées Sessions synchrones en visio conférence Admission et délai d'accès Financement

Infos pratiques

Public visé : Professionnels d’entreprises ou de collectivités et consultants en durabilité.

Durée : 70 heures en moyenne (Temps de travail personnel pour la préparation de l’évaluation compris)

Evaluation : 1 rendu individuel écrit

Accompagnement durant la formation : Un suivi individualisé par l’ISE
Des ateliers questions-réponses avec un professionnel du secteur
1,5 heures de face à face pédagogique individuel

Campus : Numérique

Titre : Attestation de réussite du bloc de compétences appartenant au titre RNCP40155

Tarif de lancement : 3 490€ net de taxes

Prérequis : Travailler dans une entreprise qui identifie l’alimentation durable comme levier de réduction d’impact, et avoir des connaissances de base en matière de RSE

Présentation

L’alimentation durable est au cœur d’enjeux fondamentaux du développement durable et de la RSE: vie humaine et animale, végétalisation, gaspillage alimentaire, pollution, gestion de l’eau, décarbonation, logistique etc.

Que vous soyez en entreprise ou en collectivité, si ces enjeux sont au cœur de vos sujets de réduction d’impact, de conformité ou de stratégie, cette formation vous permettra de :

Comprendre l’impact de l’alimentation sur l’environnement afin de pouvoir le mesurer
Conduire un projet de réduction de l’impact alimentaire en utilisant notamment la végétalisation
des repas.

Cette formation donne lieu à l’obtention d’une attestation de réussite d’un bloc de compétences appartenant au titre RNCP40155.

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Programme de la formation

Objectifs pédagogiques de la formation “Alimentation durable en entreprise ou collectivité : un levier pour la RSE”

Comprendre l’impact de l’alimentation sur l’environnement afin de pouvoir le mesurer
Conduire un projet de réduction de l’impact alimentaire en utilisant notamment la végétalisation des repas

Programme de la formation “Alimentation durable en entreprise ou collectivité : un levier pour la RSE”

L’alimentation durable, définition, enjeux, les différentes rubriques de l’alimentation durable, contextes
Approche du champ à l’assiette
Réduire le gaspillage alimentaire
Gestion des biodéchets, revalorisation énergétique des déchets alimentaires
Réduction des déchets dans l’alimentation
Végétaliser son alimentation pour réduire son impact sur le climat et sur la biodiversité
Les autres solutions : Alimentation bio, raisonnée, locale, circuit court
Restauration collective, commerciale et grande distribution
Méthodologie de gestion de projet
Compréhension générale des impacts environnementaux : pollution, déchets, carbone, transition énergétique, etc.
Compréhension générale des modèles d’affaires durables : ACV, écoconception, économie circulaire, entrepreneuriat durable.

Compétences développées par la formation “Alimentation durable en entreprise ou collectivité : un levier pour la RSE”

Analyser le cahier des charges du projet RSE/RSO en matière d’alimentation durable afin d’identifier les contraintes liées aux enjeux environnementaux, sociaux et économiques
Décliner la stratégie d’alimentation responsable en jalons opérationnels pour répondre aux attentes du donneur d’ordre et des parties prenantes.
Planifier les jalons en tenant compte des contraintes temporelles liées à la saisonnalité des produits, aux calendriers de formation ou d’événements, pour permettre un suivi précis des progrès vers des objectifs d’alimentation durable.
Définir pour chaque jalon des critères de réussite mesurables en concertation avec les parties prenantes et en conformité avec les normes RSE et réglementations en vigueur.
Piloter le projet d’alimentation durable selon une méthodologie spécifique afin de garantir l’atteinte des objectifs en matière d’impact environnemental et social.
Remonter les indicateurs de performance à l’aide d’un outil collaboratif ou d’un tableau de bord RSE cohérent avec les enjeux de l’alimentation responsable pour permettre à la maîtrise d’ouvrage d’évaluer l’avancement du projet.
Ajuster la feuille de route du projet en concertation avec les parties prenantes et la maîtrise d’ouvrage pour garantir l’atteinte des objectifs finaux en matière d’alimentation durable et de responsabilité sociale.

8/10

Note de satisfaction

NB : note de satisfaction moyenne sur les formations thématiques de l’ISE, enquête 23-24

Tous nos chiffres-clé

Méthodes mobilisées

Cette formation est dispensée entièrement en ligne, avec en moyenne 70% d’apprentissage e-learning en autonomie et 30% de cours en visioconférence.

Ceux-ci sont organisés autour de présentations orales, échanges et questionnements, classes inversées à partir de documents y compris vidéo, exercices/études de cas en petits groupes ou encore mises en situation. Les cours e-learning sont accessibles sur Rise-Up, une plateforme ergonomique qui permet d’accéder à tout moment à votre formation avec une prise en main rapide et un suivi de toutes les actions de formation.

Sessions synchrones en visio conférence

Alimentation durable : de quoi s’agit-il ? empreinte carbone, biodiversité, ressources
Gaspillage alimentaire, gestion des biodéchets & compostage
Réduction des déchets
Végétaliser son alimentation
Alimentation bio / locale / de saison / en circuit court

Tarifs de la formation

FORMATION SEULE
3 490 euros net de taxe

Parcours Expert alimentation durable : Mettre en place une démarche RSE + Mesurer l’empreinte carbone d’une organisation + Alimentation durable en entreprise ou en collectivité : 7980€ nets de taxe

Admission et délai d'accès

Prérequis : Travailler dans une entreprise qui identifie l’alimentation durable comme levier de réduction d’impact, et avoir des connaissances de base en matière de RSE
Procédure d’admission :
1. Complétez le formulaire d’inscription ci-dessous. Nous vous recontacterons pour étudier votre projet de formation.
2. Rencontrons nous lors d’un entretien d’orientation. Il nous permettra de vous conseiller et vous orienter dans la formation adaptée à vos besoins et votre projet professionnel. Nous répondrons également à toutes vos questions sur nos formations, les débouchés ainsi que les moyens de financement.
3. Renvoyez vous le questionnaire d’admission et les pièces demandées (CV et pièce d’identité)
4. Nous répondrons à votre admission sous 5 jours ouvrés.

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